Boi: Mercado inicia semana com poucos negócios e referência em SP a R$ 124

Fernando Giglio Amadio
zootecnista
Scot Consultoria

Mercado do boi gordo com poucos negócios, típico para o dia da semana. 

Em São Paulo, a referência para o boi gordo está estável em R$124,00/@, à vista. 

Os frigoríficos estão com escalas de abate, em média, de quatro dias. As programações mais longas não ultrapassam seis dias úteis. 

No Triângulo Mineiro a oferta de bovinos terminados vem melhorando. Com isso, os frigoríficos têm pressionado o preço da arroba para baixo, levando a desvalorização de R$1,00/@ para o boi gordo.

Em Paragominas-PA a referência recuou R$1,00/@, em virtude da melhora na oferta de boiadas.

No atacado os preços ficaram estáveis. A vaca casada está cotada, em média, por R$6,90/kg. 

A margem de comercialização da indústria que realiza a venda da carcaça, em relação ao preço pago pelo boi gordo, está em 13,7%.

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