Boi Gordo: Tendência de redução dos estoques pode colaborar com cenário firme na semana pós feriado

Fernando Giglio Amadio
zootecnista
Scot Consultoria

Mercado do boi gordo estável nas praças paulistas e na maior parte das regiões. 

Alteração de preços em cinco praças para o boi gordo e em nove para a vaca gorda. 

Os frigoríficos trabalham, em média, com quatro dias úteis de escala.

Em Rondônia devido à pouca oferta de animais terminados, houve valorização de R$1,00/@ para o boi gordo. Os negócios ocorrem em R$118,00/@, à vista.

Com a diminuição dos dias de abate, devido à semana mais curta, os estoques das indústrias tendem a diminuir. 

Isto pode colaborar com um cenário de preços mais firmes para o boi gordo na semana após o feriado, devido à necessidade das indústrias saírem às compras.

No mercado atacadista de carne com osso houve queda, puxada pelo traseiro. As outras peças tiveram vendas um pouco melhores. O traseiro avulso está cotado em R$8,90/kg e dianteiro avulso em R$6,20/kg.

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