Boi: Indústrias aproveitam o final de semana para pressionar os preços
Antonio Guimarães
Engenheiro agrônomo
Scot Consultoria
Em São Paulo, a referência para o boi gordo ficou estável em R$122,00/@, à vista, apesar de ocorrerem negócios em até R$123,00/@, nas mesmas condições.
Algumas indústrias, com escalas mais confortáveis, aproveitaram o final da semana para pressionar, ofertando preços até R$2,00/@ abaixo da referência.
As escalas de abate no estado atendem, em média, de 3 a 5 dias úteis.
Em Mato Grosso houve alta na referência em duas das quatro praças pecuárias. A oferta restrita de bois de pasto tem desenhado esse cenário. Os animais de cocho ainda não chegaram com frequência no estado.
Em Goiás os animais de confinamento começam a compor as escalas em maior volume, o que gerou pressão de baixa nesta sexta-feira. Em Goiânia houve queda nos preços e o boi gordo tem sido negociado por R$116,00/@, à vista.
No mercado atacadista de carne houve queda no atacado em virtude da piora do escoamento nos últimos dias.
O boi casado de animais castrados vem sendo negociado, em média, por R$7,84/kg, queda de 1,6% em relação ao início da semana.
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