Boi Gordo: Mercado registra negócios pontuais em SP por R$ 137,00/@

Alex Santos Lopes da Silva
zootecnista
Scot Consultoria

Mercado em alta. As compras acima da referência puxam os reajustes.

Mesmo com as margens estreitas, a indústria não tem recuado e segue pagando cada vez mais pela matéria prima. Isto deixa claro que a oferta é pequena. 

Em São Paulo, há frigoríficos que aumentaram suas ofertas de compra para R$ 136,00/@, à vista, em plena sexta-feira, dia típico de poucos negócios e quando os compradores normalmente testam o mercado com preços menores. 

Além disso, algumas boiadas foram compradas, pontualmente, por R$ 137,00/@, à vista. A especulação em torno de pagamentos em preços maiores é grande.

Esse cenário se repete em todo o país. 

O confinamento não tem sido suficiente para completar as escalas de abate. Nos estados onde não há esse tipo de produção, o pasto está seco e sem condição de terminação de boiadas em grandes quantidades. 

A diferença entre a receita apurada pelo Equivalente Scot Desossa e o preço pago pela arroba é de 16,2%. Há um ano estava em 25,4%.

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