Boi Gordo: Oferta de animais não está grande e preços ficam estáveis em SP
Maisa Módolo
engenheira agrônoma
Scot Consultoria
A recente melhora da oferta parece não ter gerado efeito sobre as cotações do boi gordo nas praças paulistas.
Embora as recentes chuvas tenham favorecido a maior saída dos animais de confinamento nos últimos dias, boa parte dos lotes são pequenos e a oferta de animais, de maneira geral, não está grande.
Nas demais praças, o mercado patina. Em algumas regiões, onde as chuvas ainda não chegaram com regularidade, a dificuldade na compra dos animais fez os preços subirem, como em Campo Grande-MS e Pelotas-RS.
Por outro lado, o alongamento das escalas deixou a situação mais confortável para que alguns frigoríficos testassem o mercado ofertando valores menores pela arroba. Houve queda em três regiões.
No mercado atacadista de carne com osso, houve recuo de preços devido à dificuldade de vendas nos patamares anteriores.
O boi casado de animais castrados passou para R$ 8,40/kg.
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