Boi Gordo: Mercado parado nesta sexta (26), com os feriados pecuaristas estão fora das negociações
Maisa Módolo
engenheira agrônomo
Scot Consultoria
O mercado do boi gordo está parado nesta sexta-feira. Poucos negócios foram concretizados até o fechamento desta edição.
Com os feriados, parte dos pecuaristas está fora das negociações, o que atrapalhou as compras.
Em São Paulo, as escalas de abate encurtaram e alguns frigoríficos subiram a oferta de compra para completarem as escalas.
Há, porém, frigoríficos que adiantaram as compras e preencheram as escalas até a primeira semana do ano que vem e estão mais folgados quanto as compras e, em função disso, mantiveram os preços de balcão estáveis.
Com o mercado mais enxuto nos últimos dias, as indústrias encontraram espaço para subir os preços da carne.
O boi casado de bovinos castrados subiu para R$ 8,93 o quilo. Desde a primeira quinzena de novembro os preços não alcançavam este patamar no mercado atacadista.
Em curto prazo, há expectativa de que a regularidade das vendas mantenha firme este cenário.
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