Boi Gordo: Semana encerra em alta; referência em SP é de R$ 146,00/@

 

Persiste a firmeza no mercado do boi gordo. 

 

Mesmo sendo sexta-feira, dia em que geralmente o volume de negócios diminui, houve aumento da pressão de alta. 

 

A oferta segue curta. 

 

Na dificuldade em adquirir bons lotes de animais, as indústrias aumentaram as ofertas de compra. Houve alta da referência em oito praças para o boi gordo. 

 

Nas praças paulistas houve valorização, para R$ 146,00/@, à vista, sendo que estão cada vez mais frequentes os negócios acima deste patamar.

 

Algumas compras vêm sendo realizadas em R$ 145,00/@, no entanto, em menor volume. 

 

No mercado atacadista de carne com osso o preço do boi casado de animais castrados caiu para R$ 8,70/kg. 

 

As recentes desvalorizações da carne, junto à firmeza da arroba, prejudicam a margem da indústria.

 

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