A soja e a gripe aviária
Publicado em 03/04/2013 17:50
Por Liones Severo, consultor de mercado da SIM Consult.
A gripe aviária na Ásia nunca foi erradicada. Não se trata de um novo evento, apenas é divulgada por interesse de coibir o consumo quando existe uma deficiência de suprimento dos mercados consumidores como supostamente está acontecendo em muitos mercados de consumo pelo atraso dos embarques de soja e farelo de soja brasileiro.
A gripe aviária nunca atingiu o hemisfério Sul porque os pássaros (patos) contaminados não resistem o vôo através do Equador na sua migração. São muitos os casos em muitos países no hemisfério Norte, mas quase nunca divulgados. A maior referencia é de que é originária do canibalismo, ou seja, aves se alimentando do farelo de restos de aves moídos. Enquanto que a "vaca louca" também faz referência ao mesmo procedimento, gado se alimentado do farelo de carne/osso e sangue de animais de mesma origem.
A maior incidência de gripe aviária à nível global aconteceu no ano de 2004. Naquela época, os preços da soja e demais produtos agrícolas também tinham um forte desempenho altista. Naquele ano, restringiu o consumo de uma certa classe social de alto poder aquisitivo, mas como consequência, a carne de frango se tornou tão barata que expandiu o consumo entre as populações de baixa renda que acrescentou um consumo superior à massa que restringiu o consumo.
Aconteceu o mesmo no Brasil. Embarques de frangos para países árabes foram suspensos e o produto foi distribuído no mercado interno, ainda com embalagens na língua árabe, com o baixo preço, estimulou o consumo interno de uma grande parte da população que não tinha o hábito de consumir aquele tipo de carne.
Na época havia discutido com meus principais chineses sobre os impactos da doença no mercado de consumo, defendia a condição que o produto barato iria estimular novas camadas da população a consumir o produto e que jamais abdicariam de permanecer consumindo carne de frango. Na ocasião, os chineses disseram que situações semelhantes já haviam acontecido na China.
O resultado foi o grande avanço da China no consumo da carne de frango. Não somente por esse fato, mas naquele a China importou cerca de 17 milhões de soja e atualmente deverá importar 63 milhões de tons. A China também teve uma doença chamada SARS, originária de um gato do mato, que provocava uma infecção pulmonar, a qual foi erradicada em 2002. A partir daquele ano também detonou um potencial estupendo de consumo de carnes, que nem mesmo o governo havia previsto.
Em resumo, a manifestação desse evento de gripe aviária impacta os mercados no curtíssimo prazo, mas no médio/longo prazo aumenta o potencial de consumo. Mais consumo, mais preço. Assim aconteceu no passado. Hoje, foi um grande impacto nos preços do farelo de soja na China e na Bolsa de Chicago.
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Fonte:
Liones Severo
5 comentários
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Liones Severo Porto Alegre - RS
O frango é carne menos consumida na mesa chinesa. Consomem 17 milhões de tons de franco, mas 57 milhões de carne de suino, 9 milhões de tons de carne de gado, 40 milhões de tons de pescado (alimentados por farelo de soja). Ademais a reposição dos alojamentos são os que exigem menos tempo.Portanto, de qualquer forma não provocariam um grande estrago no necessidade da importação de soja.
Liones Severo Porto Alegre - RS
Caro Rafael Burile - isto atende uma necessidade imediata,ou seja, o problema do momento de falta de suprimento. Não diz respeito ao preço, pelo contrário com preços baixos desenvolve novos potencias de demanda. Mascarar a demanda é uma tentativa de proteção contra um provavel desabastecimento. abraços
Rafael Burille Sinop - MT
Bom dia, Severo!
Nunca tinha tido essa percepção de que as informações são divulgadas conforme interesse do mercado. E não é que você tem razão! Realmente o senhor é muito bom em suas percepções e acredito que você está certíssimo em tudo o que diz em seu texto. Me ficou uma dúvida: Essas informações são difundidas pensando em baixar o preço no curto prazo ou com o interesse de aumentar o consumo e/ou o preço futuramente? Abraço!Liones Severo Porto Alegre - RS
Será que alguém acredita que a China vai desmobilizar seus rebanhos e alojamentos de aves, desestruturando sua matriz de consumo ??? - Mesmo se assim o fosse, ainda terá que continuar alimentando 700 milhões de suínos e milhões de aves por muito tempo. Nem mesmo o Brasil conseguiu isto em condições muito mais adversas. Uma adequação do processo levaria pelo menos 2 anos, ou não ?
Valter Antoniassi Fátima do Sul - MS
Só temos a agradecer o Sr. Liones Severo,que está sempre nos orientando contra todas estas informações especulativas...,Meu muito obrigado! Abraços!