Ovos: Feriado prolongado reduz liquidez e pressiona cotações

As cotações dos ovos, principalmente vermelhos, seguiram em queda na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea na última semana. A pressão veio, especialmente, dos atacadistas que alegam não conseguir repassar para o consumidor final os atuais patamares de preços, considerados altos. Além disso, a liquidez do mercado tende a diminuir em feriados prolongados – tanto por conta da menor procura por parte do consumidor quanto pela desaceleração do volume de negócios entre atacadistas e varejistas. Assim, os estoques nas granjas tendem a aumentar nesses períodos e, para frear a oferta, alguns produtores optaram por descartar poedeiras mais velhas. Entre 10 e 17 de abril, os preços recuaram, com a maior queda registrada na região de Mirandópolis/Guararapes (SP), de 2,9%, para o ovo vermelho tipo extra. A cotação média da caixa com 30 dúzias passou para R$ 87,68 na quinta-feira, 17. Já os ovos brancos chegaram a se valorizar em algumas regiões, porém, com quedas pontuais em outras.