Proteína Animal: Diminuição do poder aquisitivo, mesmo com baixa oferta, traz estabilidade para o mercado de suínos
Os preços médios de suíno e frango vivo se mantém estáveis nesta sexta-feira (19), apesar do movimento aquecido de exportações.
A Scot Consultoria aponta que a diminuição do poder aquisitivo traz uma pressão de baixa no atacado, fator também confirmado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Esalq/USP (Cepea). Apesar da baixa oferta de suínos, os valores pagos ao produtor são pressionados pelo desaquecimento da demanda.
O mercado de frango, no entanto, se mantém mais aquecido do que o mercado de suíno. Os preços altos nas gôndolas para a carne bovina e a suína estimulam o consumidor a aumentar a demanda pela proteína. Aliado a uma baixa produção, este fator traz movimentos positivos que influenciaram em alta para as cotações de São Paulo e Minas Gerais ao longo da semana.
Em reunião entre representantes dos governos russo e brasileiro nesta quarta-feira (17), os russos pediram, no entanto, por uma redução nos produtos importados - o que implicaria diretamente os preços dos suínos e frangos que ganharam mais espaço neste mercado recentemente.
Confira as cotações nas principais praças:
Suíno vivoFonte: Suino.com | ||
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Estado | Preço Máximo (R$/kg vivo) | Variação (%) |
Santa Catarina | 4,20 | 0,00 |
Paraná | 4,27 | 0,00 |
Rio Grande do Sul | 4,45 | 0,00 |
São Paulo | 4,69 | 0,00 |
Mato Grosso | 3,76 | 0,00 |
Goias | 3,90 | 0,00 |
Minas Gerais | 4,50 | 0,00 |
BRF/SC* | 3,20 | 0,00 |
Aurora/SC* | 3,30 | 0,00 |
Pamplona/SC* | 3,20 | 0,00 |
Frango VivoFonte: Suinocultura Industrial | ||
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Estado | Preço Máximo (R$/kg vivo) | |
Santa Catarina | 2,35 | |
Paraná | 2,30 | |
Rio Grande do Sul | 2,40 | |
São Paulo | 2,70 | |
Minas Gerais | 2,80 |