Frango Vivo: Mercado segue com preços firmes nesta 4ª feira e poucas perspectivas de reação
O mercado de frango vivo registrou mais um dia de estabilidade nesta quarta-feira (19). A referência em São Paulo segue em R$ 3,10/kg e Minas Gerais em R$ 3,30/kg, assim como nas últimas semanas. Com pouca reação da demanda, o mercado continua registrando preços firmes.
O analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, explica que com a segunda quinzena – período de menor consumo no mês –, as cotações não devem ter grandes mudanças. “A tendência para o restante do mês é de uma demanda mais restrita, o que pode contribuir para alterações nos preços”, alerta.
Segundo informações do Avisite, as cotações para o vivo em São Paulo e em Minas Gerais chegaram a completar sete semanas de estabilidade. Em contrapartida, os preços para o abatido fecharam o mês de setembro com recorde nominal. Enquanto os preços do vivo evoluíram 3,3% no acumulado do ano, o abatido chegou a ter evolução de 19% no mesmo período.
O Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) também aponta para o aquecimento dos preços no atacado em setembro, principalmente em São Paulo. “No atacado da Grande São Paulo, o frango inteiro congelado se valorizou 2,6% entre 6 e 13 de outubro, com o quilo negociado na média de R$ 4,71 nessa quinta-feira, 13. Para o resfriado, o aumento foi de 1,5% no mesmo período, para R$ 4,76/kg”, apontam os pesquisadores.