Mandioca: Frente à redução no volume processado, cotações seguem firmes

As condições climáticas estiveram desfavoráveis para a colheita de mandioca na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea nos últimos dias. No início da semana passada, o clima estava seco e, no final do período, houve excesso de chuvas. Além disso, a menor disponibilidade de raízes de segundo ciclo, associada à falta de interesse pela mandioca “nova”, levou parte dos agricultores a postergar a colheita. As recentes baixas no teor de amido também têm influenciado na retração da colheita. Com isso, a quantidade de mandioca processada na indústria de fécula diminuiu frente à da semana anterior e os preços da matéria-prima se firmaram.