A queda da produtividade agrícola que marcou a safra 2011/2012 da cana-de-açúcar teve como principais causas a redução no teor do ATR (Açúcar Total Recuperável) da cana, a baixa taxa de utilização da capacidade industrial e a redução dos rendimentos dos processos mecanizados agrícolas, principalmente no corte da cana-de-açúcar. No entanto, com a diminuição da produção, houve elevação dos preços do etanol e do açúcar, o que proporcionou a melhora dos índices de rentabilidade do setor. Com as projeções otimistas de melhor qualidade de matéria-prima e a sustentação dos preços do açúcar e etanol, estima-se a manutenção da rentabilidade positiva para a safra 2012/2013. As informações estão no boletim Ativos da Cana-de-açúcar, elaborado pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e o Programa de Educação Continuada em Economia e Gestão de Empresas (Pecege), da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ).

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