BOI GORDO: Ligeira alta de preços, com referência à vista em R$98,50 em SP
zootecnista
Scot Consultoria
O mercado encontrou um piso.
Em São Paulo, a referência teve ligeira alta e está em R$98,50/@, à vista, e R$100,50/@, a
prazo, livres de imposto.
As grandes indústrias possuem escalas confortáveis e pressionam as cotações para baixo.
Porém, abaixo desta referência os negócios travam.
As ofertas de compra a preços maiores são feitas por frigoríficos de menor porte, que estão com
as programações apertadas. Neste caso, as escalas de abate variam de 2 a 5 dias.
O volume de negócios continua reduzido.
No Triângulo Mineiro, este cenário associado ao término das férias coletivas de algumas
indústrias na próxima semana, pode pressionar para cima os preços na região em curto prazo.
No mercado atacadista de carne com osso, os negócios para o final de semana foram razoáveis.
No litoral paulista e no interior do estado as vendas fluíram melhor, enquanto nos grandes
centros urbanos houve dificuldade de escoamento.
O boi casado de animais castrados subiu e é negociado por R$6,60/kg. A vaca casada está
cotada em R$6,15/kg.