BOI GORDO: Frigoríficos menores sentem diminuição na oferta esta semana

Com alguns pecuaristas fora do mercado, aos poucos vão surgindo negócios a preços mais
altos.

Em São Paulo, a referência para o boi gordo subiu para R$99,00/@, à vista, e R$101,00/@, a
prazo, ambos livres de imposto.

A maioria das indústrias não abaterá na próxima segunda-feira (2/1), devido à necessidade de
manejo dos animais no primeiro dia do ano.

Boiadas de Goiás e Mato Grosso do Sul têm ajudado a compor as escalas de abate em São
Paulo, que atendem entre 3 e 4 dias.

Nos últimos dias houve reação dos preços do dianteiro. O traseiro trabalha em alta desde a
semana passada.

No mercado atacadista de carne com osso as cotações estão estáveis.