BOI: Escalas de abate enxutas conferem sustentação ao mercado

Publicado em 02/02/2012 16:09 e atualizado em 02/02/2012 16:52 768 exibições
Douglas Coelho de Oliveira
zootecnista
Scot Consultoria

As escalas enxutas conferem sustentação ao mercado do boi gordo.

Em São Paulo, a referência está em R$98,50/@, à vista, e R$100,50/@, a prazo, ambos livres de imposto.

Apesar das programações mais apertadas, a pressão de baixa não perdeu força em algumas regiões, como Goiânia-GO, Sul da Bahia, Dourados-MS e no Sul de Tocantins.

No Triângulo Mineiro, há relatos de pecuaristas retendo animais terminados.

De maneira geral, as escalas estão heterogêneas e atendem, em média, de três a quatro dias.

No mercado atacadista de carne com osso os preços reagiram puxados principalmente pela melhora da demanda do dianteiro.

No entanto, o traseiro teve leve recuo.

O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,34/kg, e a vaca casada é negociada por R$5,80/kg.

Fonte:
Scot Consultoria

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