BOI: Escalas de abate enxutas conferem sustentação ao mercado
zootecnista
Scot Consultoria
As escalas enxutas conferem sustentação ao mercado do boi gordo.
Em São Paulo, a referência está em R$98,50/@, à vista, e R$100,50/@, a prazo, ambos livres de imposto.
Apesar das programações mais apertadas, a pressão de baixa não perdeu força em algumas regiões, como Goiânia-GO, Sul da Bahia, Dourados-MS e no Sul de Tocantins.
No Triângulo Mineiro, há relatos de pecuaristas retendo animais terminados.
De maneira geral, as escalas estão heterogêneas e atendem, em média, de três a quatro dias.
No mercado atacadista de carne com osso os preços reagiram puxados principalmente pela melhora da demanda do dianteiro.
No entanto, o traseiro teve leve recuo.
O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,34/kg, e a vaca casada é negociada por R$5,80/kg.