BOI GORDO: Mercado em recuperação, com reajustes em oito praças

Dentre estas praças, as altas ocorreram no Mato Grosso do Sul e Goiás, onde frigoríficos paulistas costumam se abastecer.

Em São Paulo a referência está R$97,00/@, à vista, com a escala média de abate atendendo entre três e quatro dias.

Boa parte dos frigoríficos que possuem programações mais avançadas opta por reduzir o ritmo das compras ou ofertar valores abaixo da referência, para melhor avaliar o mercado da carne nesta virada de quinzena.

Houve relatos de boas compras ontem. Isto deve ajudar a segurar o volume de negócios nos próximos dias para algumas empresas.

Porém, na média, a tendência é de preços firmes.

Para o atacado de carne com osso houve alta para várias peças. O reajuste do boi casado foi puxado principalmente pela demanda do dianteiro.

Os estoques ainda não voltaram aos níveis observados no início da última semana.

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