BOI GORDO: Apesar da redução na oferta, referência segue a R$93,00/@ em SP
zootecnista
Scot Consultoria
Escalas de abate heterogêneas e frigoríficos testando o mercado.
Apesar da redução da oferta, em São Paulo, a referência para o boi gordo está em R$93,00/@, à vista, e R$94,00/@, a prazo.
A maioria dos frigoríficos aproveita a melhor disponibilidade de boiadas no Centro-Oeste em comparação com o restante do país e mantém a pressão de baixa.
Existem empresas com parcela significativa da programação composta por gado proveniente de Mato Grosso e Goiás.
O atual preço da arroba em Barretos-SP é 4,1% inferior na comparação com o mesmo período do ano passado. Frente ao início do ano, o recuo chega a 6,1%.
No Paraná, a oferta de balcão a preços menores tem travado o ritmo dos negócios.
No mercado atacadista de carne com osso, as cotações estão estáveis.
A demanda, como esperado, não colaborou nesta porção final do mês, e as vendas tiveram ritmo lento durante a última semana.
O boi casado de animais castrados está cotado em R$5,80/kg, recuo de 12,3% desde o início de 2012.
Neste mesmo intervalo do ano passado, a queda era de 6,5%.
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