BOI GORDO: Poucas alterações nas referências em todo o país

Poucas alterações nas referências em todo o país. Neste momento, oferta e demanda parecem estar equilibradas e existe resistência às modificações nas cotações.

Em São Paulo, o preço se mantém em R$93,00/@, à vista, e R$94,00/@, a prazo. A escala média dos frigoríficos atende quatro dias, sendo que ainda existe significativa variação.

Algumas das empresas que estão com programações mais avançadas estão fora das compras, em plena quarta-feira.

Ainda no ritmo das poucas alterações, as cotações no mercado atacadista de carne bovina com osso ficaram estáveis. 

O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,11/kg, o que gera um equivalente físico de R$91,66/@. 

A margem em relação à referência do boi gordo é de -2,5%, resultado historicamente favorável aos frigoríficos.

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