BOI: Escalas de abate estão diminuindo

Programações de abate gradativamente menos confortáveis.

Em São Paulo, a referência para o boi gordo está em R$90,00/@, à vista, e R$91,50/@, a prazo.

Com exceção dos grandes frigoríficos, que possuem um bom volume de gado a termo, as escalas de abate diminuíram em relação às semanas anteriores. 

As ofertas de compra no estado variam entre R$88,00/@ e R$92,00/@, à vista. Já as programações atendem, em média, de três a quatro dias.

Ritmo lento para os negócios em Cuiabá–MT e em Três Lagoas–MS, onde boa parte das indústrias está fora das compras.

No fim da semana passada, as vendas no mercado atacadista de carne com osso ficaram abaixo do esperado.

O boi casado de animais castrados é negociado por R$5,99/kg e a vaca casada está cotada em R$5,45/kg.

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