BOI: Variações de alta acontecem em 7 das 31 praças pesquisadas

Publicado em 17/01/2013 17:03
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Gustavo Adolpho Maranhão Aguiar
zootecnista
Scot Consultoria


No balanço geral do levantamento, as variações de preços foram de alta, registradas em sete das trinta e uma praças pecuárias para o boi gordo.

Destaque para Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, onde ocorreram valorizações na maior parte das praças pesquisadas.

Em São Paulo a referência está estável em R$97,00/@, à vista. As escalas de abate atendem, em média, de quatro a cinco dias úteis.

Neste momento há dois fatores que tendem a equilibrar o mercado. De um lado o consumo de carne que historicamente desacelera em janeiro, e, do outro, a possibilidade de retenção dos animais no pasto, com o bom volume de chuvas, à espera de melhores preços.

No mercado atacadista de carne bovina com osso foi registrado novo recuo nas cotações, fato que está alinhado à demanda fraca. Isto pode afetar o mercado do boi caso esta tendência seja mantida.

O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,43/kg.


Clique aqui e confira as cotações do mercado do boi.

Fonte: Scot Consultoria

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