BOI: Movimentação no atacado de carne com osso é calma

Publicado em 04/02/2013 17:05 e atualizado em 04/02/2013 17:50
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Douglas Coelho de Oliveira
zootecnista
Scot Consultoria



Mercado do boi gordo firme.      

As chuvas dão condições para que parte dos pecuaristas segure as boiadas nos pastos. Isto tem aumentado a dificuldade de compra de matéria prima pela indústria.

Em São Paulo, a referência para o animal terminado está em R$97,00/@, à vista, e R$98,50/@, a prazo. Mesmo que de maneira tímida, surgem negócios acima destes valores.

As escalas de abate estão heterogêneas e, de maneira geral, enxutas. As programações atendem, em média, três a quatro dias úteis.  

Nos últimos dias a movimentação no atacado de carne com osso foi calma.

O boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$6,23/kg. Este preço é 4,0% menor, quando comparado ao mesmo período do mês anterior.

A típica melhora do consumo de início de mês e a oferta de boiadas limitada podem sustentar o mercado do boi gordo em curto prazo.

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Fonte: Scot Consultoria

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