Boi: Cotação está estável em R$ 97,50/@, à vista e R$ 98,50/@, a prazo

A grande maioria dos frigoríficos de São Paulo está ativa nas compras nesta sexta-feira, o que indica que as escalas de abate, no geral, não estão folgadas.

A programação média no estado atende de dois a três dias úteis, portanto não evoluíram.

O cotação do boi gordo está estável em R$97,50/@, à vista, e R$98,50/@, a prazo. 

No mercado atacadista de carne bovina com osso, preços em queda para todas as peças, com a demanda menor do que a esperada para o período.

Este fator vem fazendo com que a pressão de baixa sobre o boi ocorra, mesmo com a oferta contida de boiadas.

A queda de preço para o traseiro, com maior dificuldade de escoamento, tem sido o principal fator para a queda do boi casado.

A carcaça de animais castrados fechou a semana cotada em R$6,16/kg, queda de 2,3% em relação à semana passada.

Confira aqui as cotações do boi