Boi: Disponibilidade enxuta de animais mantém mercado firme

Douglas Coelho de Oliveira
zootecnista
Scot Consultoria

A disponibilidade enxuta de animais mantém o mercado do boi gordo firme.

A dificuldade de compra de boiadas cria um cenário de patamar firme para a arroba em boa parte das praças pesquisadas.

Em São Paulo, a referência para o animal terminado está em R$99,00/@, à vista, e R$100,50/@, a prazo. 

Os frigoríficos paulistas de grande porte precisam completar as programações de meados desta semana. Pontualmente, em algumas regiões do estado, as recentes chuvas causaram problemas nos embarques.

No entanto, de maneira geral, as escalas de abate atendem entre três e quatro dias úteis.

No Triângulo Mineiro, a pressão baixista tem travado o ritmo dos negócios. 

Já em Pelotas, no Rio Grande do Sul, a curta disponibilidade de bois gordos fez com que os frigoríficos subissem as ofertas de compra. 

No atacado de carne com osso, a demanda mostrou sinais de fraqueza nos últimos dias.

Isto pode ser um fator de resistência a altas no mercado do boi gordo em curto prazo.