Boi: Escalas de abate em SP não estão confortáveis
Renato Fagundes Bittencourt
zootecnista
Scot Consultoria
A oferta de animais para abate está curta.
As escalas não estão confortáveis e maioria atende entre dois e quatro dias úteis, em São Paulo.
A referência ficou estável no estado, em R$99,00/@, à vista, e R$100,50/@, a prazo.
A pressão compradora dos frigoríficos paulistas colabora para a firmeza do mercado nas praças vizinhas, como no Sul de Goiás, Dourados e Campo Grande, em Mato Grosso do Sul, que tiveram valorização hoje.
No Rio Grande do Sul houve alta no Oeste e em Pelotas, em função da pouca disponibilidade de animais terminados. Houve redução dos abates no estado nas últimas semanas.
No mercado atacadista de carne sem osso a demanda mais fraca nesta semana causou retração nos preços.
O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,27/kg, queda de 1,4% em relação há uma semana.
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