Boi: Mercado do boi gordo é firme. No MS a referência é de 94/@ à vista

Douglas Coelho de Oliveira
zootecnista
Scot Consultoria

O preço do boi gordo está firme. 

Nove das trinta e uma praças pecuárias tiveram alta nesta sexta-feira, dia típico de pressão baixista por parte dos frigoríficos. 

A disponibilidade restrita de animais terminados é o principal fator para este comportamento. 

Em São Paulo, a referência para o boi gordo está em R$99,00/@, à vista, e R$100,50/@, a prazo. Houve negócios durante esta semana de R$1,00/@ acima destes valores. 

Na região de Dourados, em Mato Grosso do Sul, a compra de boiadas por R$94,00/@, à vista, está mais frequente. Desde o início de junho a arroba nesta praça subiu 2,7%.

O ritmo lento das vendas de carne no atacado tem sido um fator limitante para negócios a preços mais altos. Parte das indústrias paulistas reduziu o abate em função da dificuldade de escoamento.

O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,27/kg, a vaca casada é negociada por R$5,70/kg.

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