Boi: Escalas de abate em SP atendem, em média, em 3 dias úteis
Douglas Coelho de Oliveira
zootecnista
Scot Consultoria
Ofertas de compra a preços maiores estão frequentes.
A disponibilidade enxuta de animais terminados tem gerado negócios em preços mais altos. Parte dos frigoríficos paulistas subiu os preços em relação ao início da semana.
Em São Paulo, a referência para o boi gordo está em R$99,50/@, à vista, e R$100,50/@, a prazo.
As programações de abate não estão confortáveis e atendem, em média, três dias úteis no estado.
No atacado de carne com osso, os preços do dianteiro e da ponta de agulha puxaram as valorizações.
O boi casado de animais castrados é negociado por R$6,30/kg, alta de 0,5% frente ao início desta semana.
A perspectiva é de cotações firmes para o boi godo nos próximos dias.
Pelo lado da oferta, as boiadas de confinamento não são negociadas em volume suficiente para pressionar os preços. Além disto, a expectativa de melhora da movimentação no atacado colabora com o cenário de firmeza.
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