Boi Gordo: Mercado em SP está valorizado. É a segunda alta consecutiva

Hyberville Paulo D´Athayde Neto
médico veterinário
Scot Consultoria

Houve valorização no mercado do boi gordo em São Paulo. Foi a segunda alta consecutiva. 

Na segunda-feira foram poucos os negócios no estado, o que reduziu as escalas de abate. Na maioria dos casos estas atendem entre dois e três dias.

O preço referência está em R$101,00/@, à vista, mas existem boiadas compradas em valores maiores.

Os animais a termo têm sido fundamentais na composição das escalas de algumas empresas. As demais têm aumentado as ofertas de compra.

Apesar do cenário firme em São Paulo, houve recuos em cinco praças. A situação não é de excesso de oferta, mas os frigoríficos conseguiram pagar menos nessas regiões.

No mercado atacadista a demanda não evoluiu e as cotações se mantiveram.

Para os próximos dias a expectativa é de melhoria na demanda, com o varejo indo às compras, se abastecendo para as vendas de início de mês.

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