Boi Gordo: Houve valorização no mercado de 3,9% comparado ao último mês

Hyberville Paulo D´Athayde Neto
médico veterinário
Scot Consultoria

Mais uma valorização no mercado do boi gordo em São Paulo. 

O preço de referência no estado está em R$105,00/@, à vista. Em relação ao mesmo período do mês anterior houve valorização de 3,9%. A alta em sete dias foi de 1,9%. 

Ocorrem negócios em valores maiores. 

Houve valorizações em sete das trinta e uma praças pesquisadas. 

As escalas de abate atendem entre três e quatro dias, na maioria dos casos. A oferta está moderada.

No mercado atacadista houve valorizações para as peças de dianteiro. O boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$6,62/kg, alta de 2,6% nos últimos sete dias. 

É a maior cotação para a carcaça desde a segunda quinzena de setembro do ano passado. 

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