Boi gordo: Oferta de compra em SP chega a R$ 107/@, à vista
Maisa Módolo Vicentin
engenheira agrônomo
Scot Consultoria
Alta no preço de referência do boi gordo em São Paulo.
A arroba é negociada no estado por R$105,50, à vista. Está cada vez mais difícil comprar boiadas abaixo deste valor, sendo que existem ofertas de compra de até R$107,00/@, à vista.
Os frigoríficos sentem dificuldade em adquirir boiadas em maior volume e avançar as escalas de abate. As programações atendem cerca de quatro dias úteis.
As indústrias que trabalham com bois a termo e estão com maior folga nas escalas tentam negociar boiadas abaixo da referência.
Nas demais praças a pressão também é de alta. Houve valorização em seis das trinta e uma praças pesquisadas.
No oeste do Rio Grande do Sul, as escalas mais longas dos frigoríficos possibilitou ligeiro reajuste negativo no preço pago pelo quilo vivo.
A escassez da oferta também vem impactando o mercado da carne. O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,66/kg, alta semanal de 2,3%, sendo que não estão descartadas novas valorizações para o início da próxima semana.
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