Boi Gordo: Alta em todas as regiões do país confirma cenário positivo

Gustavo Aguiar
zootecnista
Scot Consultoria

No balanço geral do levantamento, foram registradas altas em 13 das 31 praças pecuárias pesquisadas para o boi gordo, mesmo em plena sexta-feira, quando o mercado tende a ser mais frio. 

Houve altas em todas as regiões geográficas do país, o que retrata o cenário altista vigente.

Em São Paulo, a referência está estável em R$108,00/@, à vista, com a escala de abate média atendendo entre quatro e cinco dias úteis.

Parte dos agentes consultados relatou uma oferta de gado um pouco melhor, na comparação com as últimas semanas. Fica a expectativa quanto à disponibilidade de boiadas em curto prazo.

A alta no mercado atacadista de carne bovina com osso tem sido um importante impulsionador das altas para o boi.

Hoje houve alta para todas as peças, com o boi casado de animais castrados cotado em R$7,04/kg. A última vez em que o preço da carcaça bovina no atacado ficou acima de R$7,00/kg foi em novembro de 2011.

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