Boi Gordo: Referência em SP segue estável em de R$ 108,00/@ à vista
Maisa Módolo Vicentin
engenheira agrônoma
Scot Consultoria
A referência para o boi gordo em São Paulo ficou estável nesta quarta-feira, em R$108,00/@, à vista.
As indústrias tentam ofertar preços menores, com poucos negócios efetivos.
Para a maioria dos frigoríficos, as escalas de abate atendem cinco dias úteis, em média, sendo a maior parte delas composta por bois a termo.
Nas demais praças, o cenário é parecido. Para o boi gordo, houve queda em seis das trinta e uma praças.
A oferta de animais terminados está razoável. A resistência dos pecuaristas aos preços vigentes pode restringir a oferta nos próximos dias.
No mercado atacadista de carne com osso a demanda segue fraca. A dificuldade das indústrias em escoar a produção vem ocasionando recuos nos preços.
O boi casado de animais castrados tem sido vendido, em média, por R$6,80/kg, queda semanal de 1,7%.