Boi Gordo: Cenário de baixa com demanda fraca

Hyberville Paulo D´Athayde Neto
médico veterinário
Scot Consultoria

Mercado do boi gordo com pouca movimentação, cenário típico do dia da semana.

Em São Paulo a oferta de boiadas está curta. As escalas de abate atendem entre dois e quatro dias, na maioria dos casos. 

Existem tentativas de compra por até R$110,00/@, à vista, mas também ocorrem negócios em R$115,00/@, nas mesmas condições. 

Nas demais regiões o cenário também é de pressão baixista, influenciada pela dificuldade no escoamento da carne. Houve desvalorizações em cinco praças, apesar de, em geral, o mercado estar com oferta moderada de animais. 

Em Pelotas-RS, a pequena disponibilidade de bois gerou valorização. Atualmente os negócios ocorrem em R$4,05/kg, à vista.  

No mercado atacadista de carne com osso, as peças provenientes de machos estão com preços estáveis, mas existe pressão de baixa. Para a carcaça de fêmeas houve recuo e os negócios ocorrem em R$6,50/kg.

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