Boi Gordo: Oferta limitada dificulta aquisição de boiadas por valores abaixo da referência

Maisa Módolo
engenheira agrônoma
Scot Consultoria

Mercado do boi gordo firme nesta quarta-feira. A referência em São Paulo ficou estável em R$118,50/@, à vista. A vaca teve alta e é negociada por R$108,00/@, à vista.

Em ambos os casos ocorrem negócios acima da referência.

A maioria dos frigoríficos paulistas opera com escalas de três dias. As programações mais longas são exceções e acompanhadas de falhas.

O cenário geral é de oferta limitada de animais terminados, o que leva à dificuldade em adquirir boiadas por valores mais baixos que a referência.

A pressão compradora das indústrias paulistas também colabora com as altas nas praças produtoras mais próximas.

O boi casado de animais castrados tem sido negociado, em média, por R$7,56 o quilo, valor nominal mais alto já registrado.

Apesar de o consumo não ser expressivo neste período do mês, os estoques enxutos das indústrias têm sustentado as altas.

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