Boi: Em SP, preço atinge R$ 127,00/@ e pouca oferta dá firmeza ao mercado
Fernando Giglio Amadio
zootecnista
Scot Consultoria
A pouca oferta de animais terminados gera o cenário de firmeza.
Altas não estão descartadas.
Para o boi gordo houve valorização em dezessete praças e para a vaca gorda em treze, das trinta e uma pesquisadas.
Em São Paulo houve alta na referência e a arroba está cotada em R$127,00/@, à vista, maior valor nominal já registado.
Os frigoríficos paulistas trabalham, em média, com cinco dias úteis de escala.
Em Mato Groso do Sul houve valorização nas três praças para o boi gordo.
Os pastos no estado estão secos e não há grande volume de animais terminados.
No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados é negociado por R$8,10/kg, o maior valor observado desde março deste ano.
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