Boi Gordo: Mercado firme com oferta restrita; em SP referência em R$ 129/@

Maisa Módolo
engenheira agrônoma
Scot Consultoria

O mercado do boi gordo está firme em todas as regiões pecuárias. Houve alta no preço da arroba em seis praças nesta terça-feira.

Em São Paulo, a referência para o animal terminado segue estável em R$129,00/@, à vista.

Algumas indústrias iniciaram o dia ofertando valores maiores pela arroba, de até R$1,00/@ acima da referência. 

A oferta restrita de animais mantém a firmeza do mercado, mesmo com o escoamento da produção em ritmo lento. 

Nos últimos trinta dias o preço do boi casado de animais castrados caiu 5,8%, para R$7,63 o quilo.

A arroba do boi gordo, no entanto, subiu 1,6% no período, ocasionando redução da margem da indústria. 

Embora o início do mês seja um período favorável para o consumo, a expectativa é de que as vendas sejam moderadas ao longo da semana. 

Os estoques estão regulares, o que diminui a possibilidade de altas expressivas para a carne.

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