Boi Gordo: Referência subiu em SP para R$ 131,00/@, cenário de preços é firme

Maisa Módolo
engenheira agrônoma
Scot Consultoria

A cotação da arroba do boi gordo subiu para R$ 131,00, à vista, em São Paulo.

O volume de negócios com preços abaixo da referência, caiu. 

As escalas de abate, embora atendam quatro dias, na maior parte dos casos o fazem abatendo abaixo da capacidade.

Com o aumento do preço pago pela arroba, diminuiu a dificuldade na aquisição, no entanto, a oferta está contida e o cenário é de firmeza de preços.

Nos demais estados, foram poucas as alterações nos valores de referência. Na região de Pelotas-RS e no Oeste da Bahia, por exemplo, houve melhora da oferta e ligeira queda na referência.

No mercado atacadista de carne bovina, a expectativa é de que as vendas permaneçam regulares hoje e amanhã, dando firmeza aos atuais patamares de preços.

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