Boi Gordo: Referência em SP está R$ 131,50/@ e já existem negócios acima deste valor

Por Hyberville Neto

Apesar de sexta-feira ser tipicamente um dia no qual os frigoríficos testam o mercado, a oferta não permitiu tal estratégia no final da última semana.

Em São Paulo houve alta da referência para o boi gordo, com preço em R$ 131,50/@, à vista. Existem negócios acima deste valor.

As escalas de abate atendem cerca de três dias, na maioria dos casos. As programações, no entanto, estão com falhas devido à oferta restrita de boiadas e a dificuldade no escoamento. 

No atacado, não houve alterações nos preços. Para os próximos dias, a expectativa é de demanda mais fraca, uma vez que passamos do início de mês.

 A aposta está nos níveis de estoque, enxutos, que podem sustentar as cotações.

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