Scot Consultoria: Consumo não melhora e a cotação do boi gordo cai em São Paulo
Felippe Reis
zootecnista
Scot Consultoria
O viés de baixa persiste, principalmente em São Paulo onde a cotação do boi gordo caiu 1,4% nos últimos sete dias.
No estado, a arroba do boi está cotada em R$ 137,00, à vista, livre de Funrural.
A oferta de boiadas não está grande, mas o consumo de carne vermelha também não. Diante desse cenário modorrento, o mercado está largado, sem firmeza.
Aliás, o consumo de carne bovina esteve estagnado o mês inteiro.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, a cotação do boi casado de bovinos castrados caiu e está cotada em R$ 9,23/kg. Queda tímida na comparação com o fechamento de ontem (0,2%), porém, esse movimento indica a baixa procura na ponta final da cadeia.
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