Boi Gordo, por Scot Consultoria: Cotação reage
Marina Zaia
Médica veterinária
Scot Consultoria
Melhorou o escoamento da carne.
E, como na semana que vem haverá menos dias para a concretização de negócios, frigoríficos com escalas apertadas lançam ofertas de compra acima dos valores de referência.
Em São Paulo, por exemplo, a cotação da arroba do boi gordo subiu e está cotada em R$ 146,00 à vista, livre de Funrurual. Aumento de 0,7% em relação ao fechamento de ontem, quarta-feira.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, após um mês sem valorizações nos preços, a cotação do boi casado de animais castrados está em R$ 9,79/kg. Aumento de 9,3% frente ao último levantamento.
Essa mudança melhorou a margem de comercialização das indústrias que não desossam. A margem está em 16,3%. Aumento de 7,3 pontos percentuais na comparação com o fechamento de ontem.
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