Mercado do boi gordo sem viés definido, diz Scot Consultoria

Publicado em 05/02/2019 17:00 e atualizado em 06/02/2019 09:40
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Felippe Reis
zootecnista
Scot Consultoria

Os frigoríficos estão atendendo a demanda com certa tranquilidade, mesmo nas praças onde a escala de abate de bovinos não está confortável.


Apuramos que somente aquelas unidades, com escalas da mão para a boca, estão fazendo ofertas de compra acima da referência de mercado, mas são poucas.


A margem de comercialização dos frigoríficos que desossam está em 16,2%, quatro pontos percentuais abaixo da média histórica.

Fonte: Scot Consultoria

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