Scot Consultoria: Mercado do boi gordo sem negociações

Breno de Lima

Zootecnista

Scot Consultoria

O feriado no meio da semana diminuiu o fluxo de negociações e deixou o mercado morno.

Mesmo com o menor volume de compras,o lento escoamento da carne não permitiu grandes variações e na maioria das praças o mercado está andando de lado.

Entretanto, vale pontuar que em algumas regiões a oferta de boiadas já começa a se incrementar chegando até a pressionar para baixo as cotações. Caso da região de Belo Horizonte-MG que registrou a segunda queda consecutiva nas cotações da arroba do boi gordo.

A maior disponibilidade de boiadas alongou as escalas de abates dos frigoríficos da região e permitiu ofertas de preços abaixo das referências. Na praça mineira a referência para o boi gordo está em R$146,00/@, a prazo, livre de Funrural, queda de R$1,50/@ na semana.

Em São Paulo, apesar da estabilidade nas cotações, há indústrias ofertando preços abaixo das referências. Há grande amplitude nos preços ofertados pelos frigoríficos e a diferença entre o preço mínimo e máximo chega a R$5,00/@.