Mercado do boi gordo: Semana começa sem força, por Scot Consultoria

Pâmela Andrade

Engenheira agrônoma

Scot Consultoria

A semana começou com cinco quedas, uma alta e o restante das regiões com estabilidade nos preçosdo boi gordo.

O consumo aquém do esperado da primeira quinzena de maio, associadoà maior oferta de boiadas, pressionou para baixo as cotações do boi nas praças onde as indústrias estão com escalas de abate confortáveis.

No Noroeste do Paraná, a maior disponibilidade de oferta de matéria-prima refletiu em desvalorização de 0,7% frente ao último fechamento (10/5), o que significa queda de R$1,00/@.

Na região de Goiânia-GO, a queda foi de 0,7% na comparação dia a dia, porém, no acumulado de maio a desvalorização chega a 1,4%.

Em São Paulo, apesar de estabilidade no fechamento de hoje, algumas indústrias aproveitaram o momento para sair das compras e observar o mercado para traçar a melhor estratégia de compra nesta semana.

A margem de comercialização das indústrias que fazem a desossa está em 19,7%, valor próximo à média histórica.