Mercado do boi gordo está perdendo força, por Scot Consultoria
Felippe Reis
Zootecnista
Scot Consultoria
Com a entrada da segunda quinzena e a expectativa de redução de consumo, as indústrias estão ofertando preços menores pela arroba do boi gordo em algumas regiões. É o caso de São Paulo e Goiânia-GO, por exemplo.
Em São Paulo, as escalas de abate atendem em torno de seis dias e com o escoamento deixando a desejar, parte dos frigoríficos saíram das compras ou estão ofertando preços menores pelo boi.
Em Araçatuba-SP, a cotação da arroba está em R$153,00/@, à vista, livre de Funrural (página 2), desvalorização de 0,3% na comparação dia a dia e de 1,6% frente ao início do mês.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado castrado está cotado em R$10,03/kg, queda de 2,2% desde o início de julho.
Das trinta e duas praças pesquisadas pela Scot Consultoria, nos últimos sete dias o preço do boi caiu em 34,4% das regiões, subiu em 15,6% e ficou estável nas demais.
Vale lembrar que estamos na entressafra, ou seja, oferta reduzida de boiadas, fator este que pode limitar as quedas nos próximos dias.