Boi gordo, por Scot Consultoria: Estabilidade nas praças paulistas desde 20/7

Jéssica Olivier
Engenheira agrônoma
Scot Consultoria
 

O final de mês, marcado por consumo de carne bovina lento, e escalas relativamente alongadas para o período, tem tirado o ímpeto de compra das indústrias. A pressão é de baixa nos preços da arroba e preços abaixo da referência tem sido testados, mas poucos negócios foram concretizados.

A referência do boi e vaca gordos está estável desde 20/7, totalizando 6 dias úteis. Portanto, o preço pago pela arroba de boi, vaca e novilha segue estável em R$310,00, R$280,00 e R$300,00, preços brutos e a prazo, na mesma ordem. 

Pelo “boi China” é pago R$320,00/@.

Oeste - RS

Na comparação feita dia a dia, a cotação da vaca gorda caiu R$0,25/kg. Boi e novilha gordos estão estáveis.

O boi e novilha gordos são negociados por R$10,95/kg e a vaca gorda por R$10,00/kg, preços brutos e a prazo.

Dourados - MS

Queda de R$2,00/@ em todas as categorias na região, na comparação diária. As escalas de abate atendem, em média, 13 dias.
 
Paga-se pela arroba do boi, vaca e novilha gordos R$292,00, R$273,00 e R$279,00, respectivamente, preços brutos e a prazo.