Scot Consultoria: Ofertas reduzidas em São Paulo

A semana começa com alta nas cotações. Como esperado, neste final de ano o volume de negócios caiu. Com pecuaristas fora do mercado, as ofertas diminuíram e a tendência é que esse cenário permaneça pelo menos até o dia 2 de janeiro de 2025.

Dessa forma, a cotação do boi comum, da novilha e do “boi China” subiu R$3,00/@, estando o boi gordo e o “boi China” cotados em R$320,00/@ - sem ágio -, e a novilha em R$310,00/@. A cotação da vaca não mudou, sendo negociada em R$292,00/@.

As escalas de abate estão, em média, para sete dias. Todos os preços são brutos e com prazo.

Goiás

Nas praças pecuárias goianas, o mercado está morno, com boa parte da indústria frigorífica fora das compras e pecuaristas também, amparados pelas melhores condições das pastagens.

Na região de Goiânia, o boi gordo está sendo negociado em R$300,00/@, a vaca em R$280,00/@ e a novilha em R$290,00/@. O “boi China” está apregoado em R$305,00/@, ágio de R$5,00/@.

Na região Sul, o boi comum está sendo comercializado em R$300,00/@, a vaca em R$280,00/@ e a novilha em R$290,00/@. Sem referência de “boi China” para a região. Todos os preços são brutos e com prazo.

Atacado de carne com osso

Na comparação feita semana a semana, com a interrupção programada dos abates nas festas de final de ano, o volume de carne com osso diminuiu, resultando em aumento nas cotações. A carcaça do boi capão subiu 1,1%, apregoada em R$22,00/kg e a carcaça do boi inteiro subiu 4,4%, sendo apregoada em R$20,10/kg.

Para as fêmeas, a cotação da vaca casada subiu 4,6%, sendo comercializada em R$19,45/kg, e a da novilha casada subiu 1,7%, cotada em R$20,70/kg. No mercado de carnes alternativas, a cotação da carcaça de suíno especial* caiu 1,6%, estando cotada em R$12,30/kg. A cotação do frango médio** subiu 3,2%, negociado em R$8,05/kg.