Scot Consultoria: Estabilidade nas cotações nas São Paulo

O primeiro dia útil do mês começou com poucos negócios. A oferta contida e a expectativa de melhora no escoamento da carne neste período têm mantido o mercado firme. A escala de abate está, em média, para sete dias. A cotação do boi gordo está em R$317,00/@, a da vaca em R$295,00/@ e a da novilha em R$310,00/@.

A cotação da arroba do “boi China” está em R$322,00. Ágio de R$5,00/@. Todos os preços são brutos e com prazo.

Rio de Janeiro

O cenário é de pouca oferta e escalas curtas, em média, para cinco dias. No entanto, após as altas registradas nos últimos dias, os preços permaneceram estáveis na comparação diária.

O boi gordo está cotado em R$312,00/@, a vaca em R$285,00/@ e a novilha em R$290,00/@. Todos os preços são brutos e com prazo.

Atacado da carne com osso

Apesar da desaceleração nas vendas do varejo na última semana e do menor giro nos estoques no atacado, a alta na arroba do boi gordo e a redução na oferta de bovinos reduziram os estoques, o que favoreceu a cotação das carcaças casadas. A cotação da carcaça casada do boi capão subiu 2,6%, ou R$0,55/kg, negociada em R$21,55/kg. A do boi inteiro subiu 2,7%, ou R$0,55/kg, cotada em R$20,70/kg.

Entre as fêmeas, a alta na cotação da carcaça casada da vaca foi de 2,6%, ou R$0,50/kg, apregoada em R$20,00/kg, enquanto a da novilha subiu 3,3%, ou R$0,65/ kg, comercializada em R$20,65/kg. No mercado de carnes alternativas, a cotação do frango médio* caiu 1,4%, ou R$0,10/ kg, comercializada em R$7,30/kg. A cotação do suíno especial** não mudou, permanecendo em R$12,50/kg.

A boa demanda, tanto interna quanto externa, principalmente, sustentou os preços em outubro e expectativa para novembro é de manutenção de mercado firme. 

O mercado de reposição em São Paulo fechou outubro com alta na cotação em todas as oito categorias monitoradas pela Scot Consultoria, em relação a setembro. 

Vencimento do contrato futuro do boi gordo (B3) em outubro/25

No último dia útil de outubro (31/10), na B3, aconteceu a liquidação do contrato futuro do boi gordo, cujo código é BGIV25. A cotação da arroba nesse vencimento, segundo o indicador da B3, ficou em R$317,44. O indicador do Cepea ficou em R$316,72/@. O indicador do boi gordo da Scot Consultoria ficou em R$317,32/@.