Scot Consultoria: Em São Paulo, cotação estável

O mercado abriu a semana com poucos negócios. A cotação está firme, com o preço de referência sendo o mesmo da última semana. O boi gordo está cotado em R$321,00/@, a vaca em R$302,00/@ e a novilha em R$312,00/@.

O “boi China” está cotado em R$325,00/@. Ágio de R$4,00/@. Todos os preços são brutos e com prazo.

Mato Grosso do Sul

Como de costume, segunda-feira com ritmo lento de negócios, com as datas festivas desta semana aumentando a morosidade. Assim, as cotações permanecem estáveis no estado.

Na região de Dourados, o boi gordo está cotado em R$313,00/@, a vaca em R$292,00/@ e a novilha em R$300,00/@. Na região de Campo Grande, o boi gordo está apregoado em R$314,00/@, a vaca em R$293,00/@ e a novilha em R$302,00/@.

Na região de Três Lagoas, o boi gordo está comercializado em R$312,00/@, a vaca em R$288,00/@ e a novilha R$300,00/@.

A arroba do “boi China” está cotada em R$315,00 – ágio de R$2,00/@ na região de Dourados, de R$3,00/@ em Três Lagoas e de R$1,00/@ em Campo Grande. Todos os preços são brutos e com prazo.

Atacado da carne com osso

O volume de negócios manteve bom ritmo sustentado, apesar do avanço da segunda quinzena, quadro sustentado pelos pedidos de reposição de estoques por parte do varejo. Para a efetivação dos negócios, porém, recuos pontuais de preços aconteceram.

A cotação da carcaça casada do boi capão permaneceu estável, em R$22,00/kg. Já a do boi inteiro recuou 1,4%, ou R$0,30/kg, negociada em R$21,10/kg.

Entre as fêmeas, a carcaça casada da vaca registrou queda de 1,2%, ou R$0,25/ kg, cotada em R$20,25/kg. Para a novilha, a desvalorização também foi de 1,2%, ou R$0,25/kg, com negócios em R$21,15/kg.

Para o curto prazo, a expectativa é de que o ritmo das vendas permaneça bom. No mercado de carnes alternativas, a cotação do frango médio* recuou 1,8%, ou R$0,13/kg, cotado em R$7,05/kg. Já a do suíno especial** subiu 1,5%, ou R$0,20/kg, comercializada em R$13,30/kg.