Análise de mercado do boi gordo

O mercado segue firme em grande parte das praças. Mesmo com o volume de negócios reduzido, típico das sextas-feiras, as cotações subiram em algumas regiões.

Em São Paulo há ofertas de compras mais altas. O preço varia entre R$78,00/@ e R$80,00/@, a prazo, para descontar o funrural, sendo os valores maiores referentes aos frigoríficos de menor porte. O que chama a atenção são as escalas, que estão curtas. Mesmo com preços mais altos, os frigoríficos trabalham com programações de abate que contam com 4 dias, em média.

Nas principais praças que ajudam a abastecer os frigoríficos de São Paulo a oferta não é abundante, o que tem dificultado o abastecimento das escalas e mantido os preços em alta.

No Mato Grosso o Sul, todas as praças atingiram o patamar de R$73,00/@, a prazo, para descontar o funrural na última semana e mesmo assim os negócios caminham em ritmo lento.

A escassez de animais no Pará mostra seus reflexos no Tocantins. Na região Norte, que se abastece de animais paraenses, principalmente da região de Marabá, os preços subiram para R$72,00/@, a prazo, livre do funrural.

Em Rondônia a oferta minguada também deixa o mercado firme e faz subir os preços. O reajuste já soma 3% em uma semana, o que levou o preço aos R$71,00/@, a prazo, para descontar o funrural.

O mercado atacadista de São Paulo não conseguiu manter a alta de R$0,10/kg. Hoje houve queda na mesma proporção, fazendo os preços retornarem aos antigos patamares. Informações da Scot Consultoria.

Lygia Pimentel (médica veterinária)

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