Boi gordo: escala de 2 dias faz preço passar de R$ 87 para outubro
Alex Santos Lopes da Silva
zootecnista
Scot Consultoria
Sexta-feira de poucos negócios no mercado do boi gordo.
Em São Paulo, muitos frigoríficos ainda precisam comprar animais para iniciar os abates da próxima semana. As escalas atendem, em média, 2 a 3 dias.
No estado já começam a aparecer ofertas de compra de R$84,00/@, a prazo, livre de funrural, embora o preço de referência se mantenha em R$83,00/@, nas mesmas condições.
A disponibilidade de animais terminados é pequena e a pressão de compra dos frigoríficos paulistas no Mato Grosso do Sul continua grande.
Entretanto, existem frigoríficos maiores ofertando menos pela arroba, já que preenchem parte de suas escalas com bois a termo.
Em Goiás, o maior estado confinador, já começam a surgir alguns lotes de animais de confinamento, o que fez o preço do boi gordo na região de Goiânia cair R$1,00/@.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, a oferta enxuta somada a uma ligeira melhora nas vendas, fez os preços da ponta de agulha charque e do dianteiro avulso subirem.
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